YOU CAME HERE FOR A REASON

W E L L N E S S W E E K E N D

Hei rakkaat,

 

Tässä postauksessa jaan teille muutaman  superterveellisen ja ihanan reseptin rauhallisiin aamuihin ja kerron vähän fiiliksiä  myös viikonlopun tunnelmista ystäväni luota. Oli ehkä tämän vuoden mielettömin extempore- wellness -viikonloppu, vaikka kyse oli loppujen lopuksi vain arkisesta hengailusta uuden ystäväni kanssa. Ehkä tämän viikonlopun hienous olikin juuri siinä, raakilemaisesta onnen löytämisestä ilman mitään turhia kulisseja tai rekvisiittoja.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Matkustin siis Espooseen työkaverini Heinin luo leipomaan ”nopsaan” raakakakkua. Noh, juttua riitti niin paljon, että meidän kakun tekeminen kestikin läpi yön kello kuuteen asti aamulla, jolloin kakun kuorrutteen tekemistä ei oltu edes vielä aloitettu…Naurettiin ja itkettiin elämälle ja kaikille kommelluksille mitä tähän ikään mennessä meille molemmille oli kerinnyt sattua. On aika huojentavaa tajuta, että positiiviset ihmiset eivät olekkaan kuolleet sukupuuttoon Suomesta. Löysin taas ystäväni positiivisen olemuksen avulla takaisin sitä Lauraa, jota olen kaivannut jo monta kuukautta. Ilo, innostus, innovatiiviset ideat, intohimo elämään ja ennen kaikkea usko ja rakastaminen itseensä ja omiin kykyihinsä. Olen näistä asioista tänään ja tässä nyt niin hurjan kiitollinen. Muistutuksena siis kaikille, että kannattaa kuunnella sekä itseään, että ystäviään kenen kanssa liikkuu, että millaista viestiä heistä sinulle päin kaikuu. Tukevaa, iloista, positiivista ja kannustavaa vai mollaavaa, negatiivista, ahdasmielistä ja synkkää ? Sillä on tajuttoman suuri vaikutus, uskokaa tai älkää.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

Ystäväni asuu vehreällä omakotitalo-alueella ja heidän pihassaan kasvoi järjettömästi kaikkea mieletöntä. Olin oikeastaan ihan äimänkäkenä Liisa Ihmemaassa-lookilla kaiken aikaa. Oli vaan ihan tajuttoman ihanaa, että aamulla sitä pystyi vaan kävelemään ulos ja napsimaan pihasta viinirypäleitä auringon paistaessa kohti kasvoja. Käytiin keräämässä takapihalta myös nokkosia, orvokkeja, minttua, voikukan lehtiä ja vuohenputkia aamupalaa varten. En ollut jotenkin itse edes tajunnut mitä rikkauksia metsikössä lepää ja voi pistää suuhunsa… joten todellinen valaistuminen lensi päin pläsiä myös.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Aamukahvi koostui mitä mielenkiintoisimmista raaka-aineista, eli Ghee-voista, Mct-öljystä ja vuorenkilpiuutteesta, jota ystäväni oli kotonaan täysin omin kätösin valmistanut. Täytyy myöntää, että oli kyllä taas pitkästä aikaa saamerin hyvää kahvia, joten suosittelen testaamaan, jos jollakin näitä herkkuja kotoa jo löytyy ! Tämän visiitin jälkeen sitä kyllä tajusi, että miulla on vielä aika paljon opittavaa todellisista superfoodeista… mutta onneksi suorastaan janoan lisää tietoa ja kykyä tuottaa itse kotona jotakin superhyvää ja terveellistä, joten otan kaiken informaation enemmän kuin ilolla vastaan.

Tässäpä muutama uusi ohje aamupalalta, mitä opin :

 

G H E E –  VOIMAKAHVI

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

Tummapaahteista luomukahvia 2dl ( tai omaa lempparikahviasi)

Ghee voita  1-2rkl ( esim. tätä)

MCT-öljy 1rkl (esim.tätä)

Rakkautta rajattomasti

Lisää halutessasi:

Vuorenkilpiuute  2tl. (Kerää hyvin fermentoituneita eli mustia/ruskeita vuorenkilven lehtiä. Parhaita olisi keväällä lumen alta kerätyt vuorenkilven lehdet. Pese, kuivaa  ja murskaa lehdet. Keitä ( 10 min. )murskattu vuorenkilpijauhe veden kanssa esim suhteessa 2 ruokalusikkaa jauhetta 3 desilitraan vettä. Anna seoksen tekeytyä puoli vuorokautta. Siivilöi seos ja kas näin uute on valmis. Tätä uutetta voi käyttää aina teelusikan tai kaksi esim teen tai kahvin seassa. Varoitus. Antaa supervoimat.

Lisätietoa vuorenkilpiuutteesta ja sen tekemisestä löysin  täältä.

 

Sekoita ainekset keskenään ja nauti.

 

 

S M O O T H I E  B O W L

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Kookosmaitoa / juomaa     3 dl

Lehtikaalia    kourallinen

Chian siemenet     4 rkl

Banaani     1 kpl

Marjoja (mustikat, puolukat, mansikat ym.)      2,5 dl

Kardemumma    2 tl

Kaneli    1 tl

Minttua, Nokkosia, Vuohenputkia, voikukan lehtiä    iso kourallinen

Rakkauttta    rajattomasti

 

Sekoita ainekset blenderissä ja nauti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Seuraavassa postauksessa käyn läpi minun ja Heinin sensaatiomaisen mansikka- kookos- maapähkinä -raakakakun reseptin.

Heinin mestarimaisia terveysruokia ja vinkkejä välipaloihin/ raakakakkuihin yms. voi käydä katsomassa hänen blogistaan

täältä. 

Joten kuullaan pian.

Parasta viikkoa sinne ja muistakaahan kieriskellä nyt viimeisissä auringonsäteissä, mitä tämä syksy meille niin armollisesti vielä tarjoaa.

 

Rakkaudella,

Laura.

 



Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *